VEM AÍ O 1° FESTIVAL DE GASTRONOMIA E CULTURA DO ARACATI

A Prefeitura do Aracati o Sebrae-CE promovem, no dias 27 e 28 de outubro, o 1º Festival de Gastronomia e Cultura do Aracati. O evento, espera ter um público visitante de 1.500 pessoas/dia, e terá 12 stands capitaneados por empresas atuantes no ramo de alimentação no município do Aracati, além de espaço para Food Trucks. Tudo isso montado no coração do centro tombado pelo patrimônio histórico e cultural, a Rua Grande. O evento integra a programação festiva dos 175 anos de emancipação política da cidade do Aracati, oficialmente comemorado no dia 25 de outubro, mas que nesse ano terá atrações durante todo o mês, em especial entre os dias 21 e 29.

Toda a potencialidade gastronômica da região do litoral leste cearense estará sendo valorizada, em especial os pescados e frutos do mar que terão três stands exclusivos. A eles se somarão dois standes de comida de boteco, dois de pizzas e massas, um de carnes/churrasco, um de bolos e doces, um de comida saudável e duas lanchonetes tradicionais da cidade, que oferecerão produtos preparados previamente e modelados especificamente para atendimento do público visitante do Festival.

Fortalecer a Gastronomia Regional

“A preocupação do Sebrae é contribuir para o fortalecimento da gastronomia regional, através da valorização da experiência gastronômica, como uma ferramenta de fidelização do cliente e diferencial competitivo para o pequeno negócio”, explica a analista do Sebrae-CE, Lucieuda Bezerra da Silva . Ao apresentar o evento hoje a microempresários do setor, secretários do município, vigilância sanitária e artesãos, a analista ainda lembrou que esse dia 05 de outubro, é o dia da Micro e Pequena Empresa, e data comemorativa dos 45 anos do Sebrae, manifestando a importância de iniciativa como essa parceria pela realização do festival de gastronomia e cultura se reveste como de extrema importância.

Para a secretária de Turismo e Cultura do município, Denise Pontes, a parceria com o Sebrae é fundamental para o desenvolvimento dos pequenos negócios no Aracati. “O festival gastronômico vem com a proposta de uma revitalização da Rua Grande, de ocupação de espaços públicos. Aliados ao Sebrae temos a garantia de que o que será exposto e vendido no festival vem com qualidade”. Ela ressalta ainda a importância na capacitação, já que uma das condições impostas pelo Sebrae ao expositores interessados é participar das ações preparatórias, aí se incluindo um treinamento sobre manipulação adequada de alimentos.

Valorizar o artesanato

Com a parceria da Secretaria de Cidadania e Desenvolvimento Social, que tem como titular Luisa da Costa Feitosa, o Sebrae abre nesse Festival também espaço para os artesãos do município, que poderão expor suas peças. A seleção dos participantes será feita pelas associações cadastradas e que já operam com a Prefeitura do Aracati e o Sebrae em projetos de capacitação e de estimulo da economia criativa.

No evento, a secretária Luisa Feitosa fez questão de frisar a importância do envolvimento dos artesão do município, ressaltando ainda que um trabalho que já vem sendo feito com as labirinteiras e com mulheres que trabalham com palha já vem surtindo efeito. “As labirinteiras e as artesão que foram por nós capacitadas para o trabalho com palha, estarão nesse ano na Casa Cor em Fortaleza, inclusive com publicação na revista especializada que é produzida para o evento. E ter um evento como esse Festival de Gastronomia e Cultura ajuda a dar visibilidade ao trabalho importante e belo que elas desenvolvem”, destacou a secretária de Cidadania e Desenvolvimento Social.

Durante os dois dias de evento haverá ainda um palco montado, onde diversos artistas da região serão convidados, inclusive com a realização simultânea do Festival de Cantadores e Repentistas do Aracati, durante os dois dias.

SERVIÇO

o 1º Festival de Gastronomia e Cultura do Aracati
o Período: 27 e 28 de outubro
o Horário: Das 18h30min às 23h30min
o Local: Rua Coronel Alexanzito (popularmente conhecida como Rua Grande), em Aracati.
o Pré-Inscrições dos interessados em montar um stand ou um food truck: até o dia 09 de outubro no Sebrae de Aracati (R. Cel. Alexanzito, 812 – Centro).