O tema do Ceará Natal de Luz 2024 já foi escolhido! “Será o Natal da cearensidade”, destaca Assis Cavalcante, presidente da CDL de Fortaleza, idealizadora do evento. O mote promete ressaltar a originalidade e a criatividade do povo cearense, em suas mais diversas manifestações culturais. Neste ano, os signos visuais da tradição natalina estarão em harmonia com referências típicas do Estado, como artesanato, xilogravura, cordel etc. “Vai ser um verdadeiro Natal para chamar de nosso, pois vamos celebrar esse momento tão especial com o que temos de melhor: o jeito cearense de ser”, explica Assis Cavalcante.
Nesta sexta-feira, 14 de abril, comemora-se o Dia Internacional do Café. Aproveitando a data, a Benévolo Café e Gelato irá realizar uma ação beneficente em prol do Instituto Roda da Vida. Todo café expresso vendido nessa data terá seu valor destinado à entidade.O Instituto Roda da Vida trata gratuitamente pessoas com câncer utilizando a Medicina Integrativa, ou seja, alia o tratamento convencional com esse tipo de abordagem, fortalecendo as taxas de cura.A Medicina Integrativa enfatiza a relação entre o paciente e o médico e combina tratamentos convencionais (quimioterapia e radioterapia) a terapias complementares cuja a segurança e eficácia tenham sido cientificamente comprovadas. Fortaleza é destaque nesse tipo de tratamento (também pesquisado em universidades do mundo todo), que contempla meditação, yoga, práticas corporais, rodas de conversas e a utilização de florais. Ressalte-se que tudo isso é um complemento ao tratamento tradicional.Menu com foco em coisas feitas por gente de BemO menu da Benévolo junta uma especiaria italiana, que é o Gelato, com uma especiaria nacional, o café. Apesar de possuir grãos de várias regiões, destaca-se no local o café vindo do Maciço de Baturité, que possui inúmeras variações e é cultivado em sua maioria de forma orgânica, proveniente da agricultura familiar, tendo sido associado a uma torra exclusiva da Benévolo, bastante agradável.“Temos outros blends vindos de outros estados, mas adotamos o café do Maciço como o blend da casa. Queremos valorizar nossa região e contribuir com o seu desenvolvimento”, afirma Jefferson Deywis. Já o gelato é feito como rege a Itália, tradição da Escola Carpigiani. Os conceitos filosóficos e existenciais da Benévolo são empregados na busca pelo sabor, no modo de preparo. Tudo é feito com esmero na busca pelo ponto perfeito.Ainda sobre café, ao todo a Benévolo possui mais de 50 receitas. Há cafés com métodos, formas de extração e preparo diferentes, portanto, cada um traz uma experiência singular. Eles se diferenciam porque cada método possui um tipo de gramatura, moagem, um tempo de extração. A Benévolo traz, em seu menu, drinks de café, quentes e gelados, com e sem álcool, affogatos, vários tipos de capuccino, café gelado, entre muitas outras receitas.
AçãoBenévolo / Instituto Roda da VidaRua Ana Bilhar, 1083Das 8h às 23h