Chef e professor, Marcos Tadashi dá treinamento aos profissionais do YAP

Restaurante especializado na culinária japonesa, o YAP está sempre à frente nas novidades da gastronomia oriental. Com o intuito de melhorar cada vez mais os sabores e técnicas dos produtos da casa, o YAP trouxe o chef e professor Marcos Tadashi para uma temporada de treinamentos especializados voltados exclusivamente para os profissionais da cozinha e sushibar. Além de apresentar os truques da comida japonesa, Tadashi ensinou boas práticas e métodos de aprimoramento para a produção dos sushis e temakis.

Sobre Marcos Tadashi
Marcos Tadashi é chef e professor de gastronomia especializado em cozinha contemporânea, japonesa, oriental e tradicional. Atualmente, Tadashi é professor de cursos de gastronomia do Senac de São Paulo.

Serviços YAP

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