O Fortaleza Esporte Clube informa que o zagueiro Emanuel Britez voltou a sentir um desconforto torácico após a alta exigência física dos últimos jogos. O atleta segue estável, mas será necessário tratamento mais intensivo nos próximos dias, seguindo aos cuidados do Departamento Médico do Clube.
Prefeito Evandro Leitão anuncia novo cardápio escolar da rede municipal de Fortaleza, que terá “pratinho” toda sexta-feira Outra novidade é a merenda para professores e servidores da Educação
O prefeito de Fortaleza, Evandro Leitão, anunciou nesta terça-feira (15/07), ao lado do secretário da Educação, Idilvan Alencar, a reformulação do cardápio das escolas municipais da Capital, com melhorias nutricionais que estarão disponíveis a partir do dia 1º de agosto de 2025. Com proteínas todos os dias, a merenda escolar passa a ter o tradicional pratinho junino todas as sextas-feiras, proporcionando mais sabor e identificação regional às refeições das crianças.
Outra novidade anunciada pelo prefeito contempla professores e servidores (incluindo terceirizados) que atuam nas unidades escolares, sem perder o direito ao vale alimentação. Eles também terão acesso à alimentação oferecida nas escolas municipais. Embora o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) seja voltado exclusivamente para os estudantes, a gestão municipal realizará um aporte complementar de recursos próprios, o que possibilita essa expansão de forma responsável e planejada.
“Além do pratinho, o novo cardápio terá outros elementos da gastronomia regional, como baião de dois, farofa de ovos e cuscuz com carne. É um importante ganho para a nutrição das nossas crianças e tudo com base nas recomendações do Programa Nacional de Alimentação Escolar”, destacou Evandro Leitão.
Para o secretário Idilvan Alencar, melhorar a qualidade da merenda dos alunos e incluir os professores e servidores da Educação nas refeições é um investimento com retorno positivo. “A atual gestão da Prefeitura reforça o compromisso com o bem-estar dos profissionais da educação, com o aprendizado das crianças e com a valorização do ambiente escolar como um todo”.
O novo cardápio terá baião de dois com farofa de ovos e salada crua às segundas-feiras; nas terças-feiras, será servida macarronada com frango e milho verde, além de frutas na sobremesa; cuscuz com carne e legumes compõem as refeições das quintas-feiras, que também tem sobremesa de frutas; a merenda do "sextou" será o pratinho, com arroz branco, creme de galinha, legumes cozidos e farofa. Nas quartas-feiras, será repetido o cardápio de um dos demais dias e a própria escola poderá, a partir de setembro, escolher a refeição repetida.
Alimentação escolar na Rede Municipal de Ensino
A equipe de nutricionistas da Célula de Alimentação Escolar da SME elabora os cardápios escolares com planejamento que considera a cultura alimentar da região, as necessidades nutricionais de cada faixa etária, o tempo de permanência na escola, a diversidade de preparações, texturas e sabores, além da aceitação dos pratos pelos estudantes e possíveis necessidades alimentares específicas.
Os gêneros alimentícios utilizados nas refeições seguem um rigoroso padrão de qualidade, desde a compra até o preparo nas unidades escolares. Os cardápios incluem todos os grupos de alimentos, como frutas e verduras, para garantir refeições saudáveis e equilibradas. Também há a inclusão de produtos da agricultura familiar do Ceará, o que reforça a segurança alimentar e nutricional dos estudantes.
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