Tecnologia e gastronomia Pesquisa reaproveita resíduos do caju para fabricação de biscoitos nutritivos Estudo transforma a fibra da fruta, normalmente descartada, em ingrediente para preparações simples, nutritivas e de baixo custo Publicada por Andressa Sanches em 20/05/2026 ― Atualizada em 20 de Maio de 2026 às 08:35 Em uma abordagem alinhada aos princípios da sustentabilidade e do aproveitamento integral de alimentos, uma pesquisa desenvolvida no campus de Baturité do Instituto Federal do Ceará transforma um resíduo agroindustrial do caju em matéria-prima para a produção de biscoitos. A iniciativa parte da ressignificação da fibra da fruta, subproduto normalmente descartado após a extração do suco, convertendo-o em um ingrediente funcional aplicado em preparações acessíveis, nutritivas e inovadoras. Lorena Lopes, criadora dos biscoitos à base de fibra de caju (Foto Filiphe Átila) A pesquisa integra o Trabalho de Conclusão de Curso da estudante Lorena Lima Lopes, da graduaç...
"O ex-deputado federal, Pinheiro Landim, está circulando novamente pelo cenário político do Ceará. Ele participou esta semana de eventos na Região Metropolitana de Fortaleza. Em 2002, Landim foi citado em conversas entre narcotraficantes gravadas pela Polícia Federal. A PF passa a investigar então esquema de venda de habeas corpus aos criminosos, entre eles Fernandinho Beira-Mar,o ex-deputado federal Pinheiro Landim , o ministro do STJ, Vicente Leal, e mais dois desembargadores. No mesmo ano, foi investigado na Corregedoria da Câmara dos Deputados, Landim renuncia ao seu mandato e força o arquivamento do relatório que pedia a sua cassação. Reeleito em outubro e de volta à Câmara como deputado, Landim renuncia novamente para não responder a segundo processo de cassação. "
Por Marcellus Rocha, com informações da Folha de São Paulo
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