*Restaurantes Both e Trevi lançam Menu Low Calories assinado pela nutricionista Larah Nóbrega e pelo chef Gilvan Lopes* Uma experiência que une sofisticação, nutrição e sabor acaba de chegar aos restaurantes Both e Trevi. As casas inovaram e lançaram o Menu Low Calories, projeto desenvolvido em parceria entre a nutricionista Larah Nóbrega e o chef executivo Gilvan Lopes, do Grupo BTG. A proposta do novo menu é apresentar uma forma contemporânea de viver a gastronomia, combinando técnica culinária e ciência nutricional em pratos que priorizam leveza, equilíbrio e sabor. O projeto surge a partir do encontro entre conhecimento técnico e sensibilidade gastronômica, traduzindo escolhas alimentares conscientes em preparações refinadas e cuidadosamente elaboradas. Cada prato foi pensado para oferecer valor nutricional aliado à experiência gastronômica. A ideia é mostrar que a alta gastronomia pode caminhar lado a lado com hábitos alimentares mais equilibrados, sem abrir mão ...
COTIDIANO
"O chefe de Políticas Públicas de Saúde de Fortaleza, Alex Montalverne, afirmou, nesta terça-feira, não acreditar em paralisação dos médicos do Instituto Doutro José Frota, a maior emergêncai de saúde do Ceará. Nesta terça-feira, a patir das 19 horas, no auditório do IJF, haverá assembléia geral da categoria., que reivindica isonomia salarial com médicos que obtiveram ganhos com o novo Plano de Cargos, Carreiras e Salários. A informação sobre a assembléia geral foi divulgada ontem em post deste Blog, no que Montalverne reagiu: "Os médicos do IJF, a maioria foi contemplada com o aumento colocado. Pode ser que uma parcela menor que tem isonomia e que pode ter redução de salário com o processo esreja descontente. Mas a maioria não tem complemento salarial e, portanto, vai ter ganho com a proposta do PCC.", disse. Para Montalverne "É pouco povável que se consiga ali uma paralisação".Sobre a categoria de anestesistas, em busca de melhores salários, Montalerne informou que a negopciação ocorre hospital a hospital, já que algumas dessas unidades estão funcionando normalennte, não tendo portanto que atender o que eles pedem: uma tabela salarial diferenciada. "Estamos discutindo hoispital a hospital", reiterou o chefe de Políticas Públicas de Saúde de Fortaleza."
Fonte: Blog Eliomar de Lima
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