*🚨Aviso de pautas* *A Polícia Civil do Estado do Ceará (PCCE) deflagrou, na manhã desta terça-feira (17), duas operações com foco no combate à atuação de grupos criminosos de origem carioca no Estado.* A primeira ofensiva, intitulada Operação Conexão Digital, é coordenada pelo Departamento de Polícia Metropolitana (DPM) e ocorre no município de Chorozinho - Área Integrada de Segurança Pública 25 (AIS 25), na Região Metropolitana de Fortaleza. Até o momento, cinco mandados de prisão já foram cumpridos — sendo quatro contra indivíduos em liberdade e um no sistema prisional. Entre os capturados, está um homem apontado como chefe de um grupo criminoso atuante na região. Durante as diligências, um veículo modelo Corolla e dinheiro em espécie também foram apreendidos. Já a segunda ação, denominada Operação “Vestigium”, é coordenada pela Delegacia de Combate ao Tráfico de Armas, Munições e Explosivos (Desarme). Ao todo, estão sendo cumpridos cinco mandados de prisão preventiva, 15 manda...
Em plena Páscoa, a busca por chocolates tem aumentado consideravelmente. São diversas as opções, entre barras, ovos, caixas, e outras, além dos sabores ao leite, branco, amargo. No entanto, mesmo que a tentação seja grande, o ideal é consumir com moderação.
De acordo com Tatiana Uchoa, professora do curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará, é necessário atenção para não cometer exageros na hora do consumo. “O consumo pode sim acontecer, mas a depender da quantidade e das boas escolhas”, diz.
Isso porque o chocolate tem uma composição variada, tendo em sua base os componentes cacau, manteiga de cacau, açúcares, sódio, entre outros. Dessa forma, segundo a professora, a diferença entre os tipos de chocolates está no teor de cacau. “O benefício do chocolate está focado no cacau. Quanto mais doce for, menor a quantidade de cacau que ele tem. Quanto mais amargo, maior a quantidade de cacau e por consequência, maior os benefícios à saúde”.
Embora muito querido, o chocolate branco é o menos recomendado para consumo. Em sua composição não há cacau, apenas a manteiga. Isso faz com ele seja mais rico em gordura e açúcares. Da mesma forma, o ao leite que possui aproximadamente 30% de cacau não é recomendado, pois não gera benefícios.
“O chocolate amargo é o ideal, porque possui aproximadamente 80% de cacau. Esse componente tem substâncias antioxidantes, que ajudam contra a formação dos radicais livres, e o envelhecimento precoce”, esclarece a professora.
Sobre o exagero no consumo, a nutricionista alerta para os riscos da obesidade, o favorecimento do desequilíbrio da glicemia e elevação da glicose.