Produto atenderá especialmente populações em situação de vulnerabilidade nutricional, como crianças, idosos e pacientes hospitalizados Uma pesquisa iniciada há mais de quatro décadas na Universidade Estadual do Ceará (Uece) deve alcançar um novo marco no fim do primeiro semestre de 2026: a inauguração da primeira biofábrica industrial voltada ao processamento de água de coco em pó e compostos lácteos, no município de Jaguaretama, no Ceará. A iniciativa transforma conhecimento científico desenvolvido na universidade em produção em escala, com aplicações nas áreas de nutrição, saúde e biotecnologia. A trajetória da tecnologia começou nos laboratórios da Faculdade de Veterinária (Favet/Uece), a partir das pesquisas do professor emérito da Uece, José Ferreira Nunes, referência nacional em biotecnologia da reprodução animal. O trabalho teve início na década de 1980, com estudos sobre o uso da água de coco em processos biotecnológicos ligados à conservação de sêmen caprino e ovino, lin...
O presidente do Sindjorce, Rafael Mesquita, destaca a importância da participação de todos os associados e associadas, tendo em vista a possibilidade de deliberação de estado de greve nas redações de jornais, revistas, rádios e televisões. “Sem reajustes salariais há três anos e sem qualquer disposição dos patrões em negociar, não resta outra alternativa à categoria a não ser demonstrar sua insatisfação cruzando os braços”, comenta o dirigente.
Saiba mais: http://www.sindjorce.org.br/sindjorce-convoca-categoria-para-discutir-campanhas-salariais-e-balanco-de-2020/
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