WESSEL PARTICIPA DO BBQ SHOW EM FORTALEZA COM PARTICIPAÇÃO ESPECIAL DO CHEF HUGO RIGUI

 

A Wessel  participa do BBQ Show no dia 20 de agosto, o maior Festival de Churrasco de Fortaleza. O evento já está na sua terceira edição e se consolida como o maior festival de churrasco da cidade, oferecendo aos participantes uma experiência única de gastronomia. Durante o evento, a Wessel terá duas estações com Hambúrguer e Smash Burger e conta com a presença de um convidado especial para pilotar suas estações, o chef Hugo Rigui da hamburgueria El Chancho de Fortaleza. Sobre a Wessel A Wessel teve início em 1958, com a abertura do primeiro açougue da família no Brasil. Em 1979, István Wessel trouxe ao país uma revolução para o mercado de carnes, a técnica familiar da maturação, que aprendeu com seu tio na Holanda. Como na época o principal atributo de um açougue no Brasil era oferecer carnes frescas, a novidade chegou com o desafio de explicar como nossas carnes eram mais macias que a dos concorrentes. Na década de 80, a Wessel passou a encantar os brasileiros com suas carnes muito mais macias e já embaladas, inovando o mercado e criando as “boutiques de carnes” Wessel nos principais shoppings de São Paulo, recebendo o título de “Os Reis da Carne" pela revista Veja. Já em 2015, foi inaugurada a fábrica em Araçariguama, no km 54 da Castelo Branco. No início de 2021, a Wessel inovou o mercado de carnes mais uma vez, com a contratação de um projeto para a automação da linha de embalagem, com isso, foi possível o aceleramento do processo, melhorando substancialmente a cadeia de frio. A Wessel trabalha com as melhores carnes, através do selecionamento minucioso de animais. Isso possibilita a criação de diferentes cortes e receitas para todas as ocasiões: carnes para o dia a dia, churrascos, hamburgada e até para ocasiões especiais. Em tudo que é feito pela empresa, desde a escolha das peças até a seleção dos cortes, as embalagens e entregas, a Wessel coloca aquele mesmo olhar do primeiro Wessel que chegou ao Brasil. É uma mistura de amor, cuidado e orgulho em cada detalhe. Serviço @carneswessel www.wessel.com.br