Tecnologia e gastronomia Pesquisa reaproveita resíduos do caju para fabricação de biscoitos nutritivos Estudo transforma a fibra da fruta, normalmente descartada, em ingrediente para preparações simples, nutritivas e de baixo custo Publicada por Andressa Sanches em 20/05/2026 ― Atualizada em 20 de Maio de 2026 às 08:35 Em uma abordagem alinhada aos princípios da sustentabilidade e do aproveitamento integral de alimentos, uma pesquisa desenvolvida no campus de Baturité do Instituto Federal do Ceará transforma um resíduo agroindustrial do caju em matéria-prima para a produção de biscoitos. A iniciativa parte da ressignificação da fibra da fruta, subproduto normalmente descartado após a extração do suco, convertendo-o em um ingrediente funcional aplicado em preparações acessíveis, nutritivas e inovadoras. Lorena Lopes, criadora dos biscoitos à base de fibra de caju (Foto Filiphe Átila) A pesquisa integra o Trabalho de Conclusão de Curso da estudante Lorena Lima Lopes, da graduaç...
POLÍCIA
A movimentação nos principais aeroportos do País está tranqüila. De acordo com boletim da Infraero, dos 668 programados da meia-noite às 11 horas de hoje (horário de verão), 7 estão atrasados e 135 foram cancelados.No Aeroporto de Fortaleza, das 20 partidas e chegadas programadas, duas atrasadas e uma cancelada.Portanto, calmaria no saguão e no balcões das empresas aéreas.Em Juazeiro do Norte, dos dois vôos previstos,um foi cancelado.
Por Marcellus Rocha, com informações da Infraero e da rádio CBN
A movimentação nos principais aeroportos do País está tranqüila. De acordo com boletim da Infraero, dos 668 programados da meia-noite às 11 horas de hoje (horário de verão), 7 estão atrasados e 135 foram cancelados.No Aeroporto de Fortaleza, das 20 partidas e chegadas programadas, duas atrasadas e uma cancelada.Portanto, calmaria no saguão e no balcões das empresas aéreas.Em Juazeiro do Norte, dos dois vôos previstos,um foi cancelado.
Por Marcellus Rocha, com informações da Infraero e da rádio CBN
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