Tecnologia e gastronomia Pesquisa reaproveita resíduos do caju para fabricação de biscoitos nutritivos Estudo transforma a fibra da fruta, normalmente descartada, em ingrediente para preparações simples, nutritivas e de baixo custo Publicada por Andressa Sanches em 20/05/2026 ― Atualizada em 20 de Maio de 2026 às 08:35 Em uma abordagem alinhada aos princípios da sustentabilidade e do aproveitamento integral de alimentos, uma pesquisa desenvolvida no campus de Baturité do Instituto Federal do Ceará transforma um resíduo agroindustrial do caju em matéria-prima para a produção de biscoitos. A iniciativa parte da ressignificação da fibra da fruta, subproduto normalmente descartado após a extração do suco, convertendo-o em um ingrediente funcional aplicado em preparações acessíveis, nutritivas e inovadoras. Lorena Lopes, criadora dos biscoitos à base de fibra de caju (Foto Filiphe Átila) A pesquisa integra o Trabalho de Conclusão de Curso da estudante Lorena Lima Lopes, da graduaç...
POLÍCIA
"Polícia prendeu na tarde desta sexta-feira (29) parte de uma quadrilha acusada de assaltos a motoristas nas rodovias da Região Norte, principalmente entre os municípios de Sobral, Forquilha, Santa Quitéria e Varjota. Cinco suspeitos de integrar o grupo tiveram a prisão preventiva decretada pela Justiça e já estão detidos. Quatro deles na delegacia de Sobral. O quinto acusado é o Policial Militar Henrique Flávio Félix, que está preso em Jati, onde trabalhava. O líder da quadrilha, que está foragido, foi identificado como Martins Oliveira Ferreira, conhecido por "Bianca". Entre os crimes atribuídos ao travesti estão assalto à mão armada e porte ilegal de arma. Ele responde a vários inquéritos na Polícia cearense."
Fonte: TV Jangadeiro
"Polícia prendeu na tarde desta sexta-feira (29) parte de uma quadrilha acusada de assaltos a motoristas nas rodovias da Região Norte, principalmente entre os municípios de Sobral, Forquilha, Santa Quitéria e Varjota. Cinco suspeitos de integrar o grupo tiveram a prisão preventiva decretada pela Justiça e já estão detidos. Quatro deles na delegacia de Sobral. O quinto acusado é o Policial Militar Henrique Flávio Félix, que está preso em Jati, onde trabalhava. O líder da quadrilha, que está foragido, foi identificado como Martins Oliveira Ferreira, conhecido por "Bianca". Entre os crimes atribuídos ao travesti estão assalto à mão armada e porte ilegal de arma. Ele responde a vários inquéritos na Polícia cearense."
Fonte: TV Jangadeiro
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