As inscrições para os cursos acontecem em ciclo único nos dias 3 e 4 de março A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult Ceará), gerido pelo Instituto Dragão do Mar (IDM), abre inscrições para seis cursos básicos gratuitos de sua programação de março de 2026. Ao todo, serão ofertadas 200 vagas distribuídas entre modalidades on-line e presencial, com foco em técnicas culinárias, confeitaria sazonal e gestão de vendas. Os cursos são voltados à iniciação no universo da gastronomia e empreendedorismo, contemplando as seguintes formações: Cursos Presenciais – Aulas de 09/03 a 13/03/2026 Chocolate: Ovos de Páscoa Vagas: 20 Turno: Noite (18h às 21h30) Carga Horária: 20h Pães de Páscoa Vagas: 20 Turno: Noite (18h às 21h30) Carga Horária: 20h Cursos Online (Aulas de 09/03 a 13/03/2026) Massas e Molhos Vagas: 40 Turno: Noite (18h às 21h30) Carga Horária: 20h (Aulas de 23/03 a 30/03/2026) Marmitas Saudáveis Vagas: 40 Turno: Manhã ...
Para a CDL de Fortaleza o ano de 2016 terá como foco, em especial, a formação de lideranças com a realização do projeto educacional “Diálogos Empresariais”, que reunirá grandes nomes dos setores do comércio, serviço e indústria oportunizando ao público conhecer por meio de palestras mensais, as histórias de trabalho, as dificuldades enfrentadas, os fatores determinantes para o sucesso e os desafios para manter a preservação de seus negócios.
Para o presidente da CDL de Fortaleza, Severino Neto, a pretensão é mostrar a importância do mercado atual com reflexo no passado construído por empresários que na época sem ferramentas de inovações, mas com uma visão futura e práticas bem-sucedidas conseguiram vencer. Hoje são exemplos para os que pretendem entrar no ramo empresarial.
A Faculdade CDL e a CDL Jovem estão à frente do Diálogos com o apoio da CDL de Fortaleza.
ABERTURA
Para abrir o projeto, no próximo dia 31 de março, às 19 horas, o empresário da indústria de alimentos Francisco Ivens de Sá Dias Branco, que transformou a padaria do pai, onde começou a trabalhar na década de 1950, na empresa líder na produção e venda de massas e biscoitos do Brasil e uma das maiores do mundo, a M. Dias Branco. Uma façanha que será compartilhada com os professores e alunos da Faculdade CDL e com os dirigentes e executivos dos setores produtivos, em especial associados da CDL.
Até novembro, uma vez por mês, os convidados de cada palestra vão acompanhar a trajetória e a liderança dos seguintes empresários: Tasso Ribeiro Jereissati (Grupo Jereissati); Francisco Deusmar de Queirós (Grupo Pague Menos); Pio Rodrigues Neto (Grupo C. Rolim); José do Egito Frota Lopes Filho (Jotujé Distribuidora); Liana Serra Franklin Thomaz (Água de Coco);Ednilton Soárez (Beach Park); Pedro Lima (3 Corações) eLuciana Dummar (Grupo O Povo).
SERVIÇO:
Palestra de abertura com Ivens Dias Branco (presidente do M. Dias Branco)
Data: 31/03/2016
Horário: 19 horas
Local: Auditório da CDL de Fortaleza (Rua 25 de Março, 882 – Centro)