Açudes – Triste Fim Silencioso Ph.D. Nizomar Falcão Engenheiro Agrônomo - Ematerce Existe uma ameaça oculta que está acontecendo nos açudes e barragens no Semiárido: Sedimentos – o que causa a morte silenciosa dos reservatórios. Para o observador desatento que contempla um açude sangrando ou um grande lago espelhando o sol do sertão, a sensação é de segurança hídrica absoluta. Aparentemente, está tudo bem. No entanto, sob a superfície serena dessas águas, esconde-se uma das maiores e mais silenciosas armadilhas ambientais do Semiárido: a ameaça dos sedimentos. A diminuição drástica da capacidade de armazenamento dos nossos reservatórios é um problema invisível aos olhos, pois repousa submerso, no fundo do lago. Onde antes havia espaço para acumular água essencial para os anos de seca, hoje há um acúmulo contínuo, letal e progressivo de terra, areia e detritos. A Matemática do Assoreamento e a Armadilha da Água - O avanço do desmatamento e a degradação acelerada do solo nas ár...
A ação contará com a presença do sommelier de vinhos, Humberto L. Grzybowski
Pensando nos apreciadores da cultura vinícola, o Engenho Dedé Fortaleza promoverá, na próxima quarta-feira (4), a partir das 20h30, uma noite de degustação de vinhos. Serão de 4 a 5 rótulos apresentados pelo sommelier Humberto L. Grzybowski. Para participar deste momento, o investimento é de R$ 30.
Sobre Humberto L. Grzybowski
Com mais de 21 anos de experiência em bebidas, vinhos, cervejas, destilados e sucos, Humberto é formado em Enologia pela Universidade Estadual de Bento Gonçalves e em Design de Produtos com ênfase em Marketing. Além de sommelier, Humerto dá cursos de vinhos no Brasil, Portugal, Austrália e EUA, cursos de cerveja no Brasil e Austrália e cursos de gerenciamento de categorias.
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