Tecnologia e gastronomia Pesquisa reaproveita resíduos do caju para fabricação de biscoitos nutritivos Estudo transforma a fibra da fruta, normalmente descartada, em ingrediente para preparações simples, nutritivas e de baixo custo Publicada por Andressa Sanches em 20/05/2026 ― Atualizada em 20 de Maio de 2026 às 08:35 Em uma abordagem alinhada aos princípios da sustentabilidade e do aproveitamento integral de alimentos, uma pesquisa desenvolvida no campus de Baturité do Instituto Federal do Ceará transforma um resíduo agroindustrial do caju em matéria-prima para a produção de biscoitos. A iniciativa parte da ressignificação da fibra da fruta, subproduto normalmente descartado após a extração do suco, convertendo-o em um ingrediente funcional aplicado em preparações acessíveis, nutritivas e inovadoras. Lorena Lopes, criadora dos biscoitos à base de fibra de caju (Foto Filiphe Átila) A pesquisa integra o Trabalho de Conclusão de Curso da estudante Lorena Lima Lopes, da graduaç...
PROGRAMAÇÃO DE FÉRIAS: Ferrovia Eyewear promove aulão de Fit Dance Kids e Bazar em vários shoppings da Capital
O clima é de sol e muita badalação na cidade. E, para movimentar ainda mais a programação destas férias, a Ferrovia Eyewear promove aulão de Fit Dance Kids, em vários shoppings da Capital, no próximo fim de semana. Com acesso gratuito, a ação é uma parceria com o Grupo Ancar.
O aulão acontecerá no próximo sábado (21), no Shopping Via Sul e no domingo (22), no North Shopping Fortaleza, ambos às 16h, na Praça de Alimentação. As aulas são comandadas pela coordenadora regional de Fit Dance Kids, prof. Jamilly, com hits infantis e da cantora Larissa Manoela.
Além disso, a Ferrovia também realiza um Bazar- exclusivo da linha Larissa Manoela- nas lojas dos shopping que recebem a ação, apenas no dia da realização de cada aulão. O valor das peças será a partir de R$ 49,40.
Comentários
Postar um comentário
Expresse aqui a sua opinião sobre essa notícia.