Fotos: George Lucas/FIEC O SENAI Ceará, entidade da Federação das Indústrias do Estado do Ceará, alcançou uma conquista histórica: tornou-se líder nacional por pontuação em Desempenho, segundo o Programa de Eficiência da Gestão (PEG), do Departamento Nacional do SENAI, monitorado pelo Tribunal de Contas da União (TCU). Em seu grupo, onde constam outras federações, o Ceará ficou em primeiro lugar, com 205 pontos. O resultado foi anunciado durante a Reunião de Diretores Regionais do SENAI, realizada em Brasília. O Presidente da FIEC, Ricardo Cavalcante, ressaltou a importância da conquista. “Hoje é um momento muito alegre e esta é uma conquista de todos. O Paulo André Holanda tem feito um trabalho espetacular, no SENAI e no SESI, trabalhando com muita responsabilidade, mas também tendo uma equipe absurdamente espetacular. Agradeço à CNI, com todo o apoio do Presidente Ricardo Alban, bem como a toda a Diretoria. Agradeço também aos industriais que confiam no que estamos fazendo. Est...
O I FestModa Maciço irá promover o encontro da gastronomia regional integrando ingredientes da agricultura familiar e orgânica em pratos desenvolvidos por chefes de cozinha, como ainda, difundir a cultura gastronômica dos países da lusofonia afro-brasileira.
Com o objetivo de promover a gastronomia local e dos países da CPLP, os visitantes irão conhecer sua cultura gastronômica, técnicas e tradições alimentares, bem como fomentar a educação e o equilíbrio alimentar, através do uso de derivados e experiências com a mistura de alimentos cultivados no Maciço como nos países afro-brasileiros.
Os chefes de cozinha renomados no Estado, foram convidados para participar e preparar alimentos utilizando dos insumos locais. “Uma experiência impar e rica em sabores e cultura. Não apenas o paladar estará associado, mas toda a cultura, história e os benefícios nutricionais expostos nos pratos desta culinária abençoada na região do maciço de Baturité”, afirma a coordenadora institucional, Ana Paula Braga.

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