Tecnologia e gastronomia Pesquisa reaproveita resíduos do caju para fabricação de biscoitos nutritivos Estudo transforma a fibra da fruta, normalmente descartada, em ingrediente para preparações simples, nutritivas e de baixo custo Publicada por Andressa Sanches em 20/05/2026 ― Atualizada em 20 de Maio de 2026 às 08:35 Em uma abordagem alinhada aos princípios da sustentabilidade e do aproveitamento integral de alimentos, uma pesquisa desenvolvida no campus de Baturité do Instituto Federal do Ceará transforma um resíduo agroindustrial do caju em matéria-prima para a produção de biscoitos. A iniciativa parte da ressignificação da fibra da fruta, subproduto normalmente descartado após a extração do suco, convertendo-o em um ingrediente funcional aplicado em preparações acessíveis, nutritivas e inovadoras. Lorena Lopes, criadora dos biscoitos à base de fibra de caju (Foto Filiphe Átila) A pesquisa integra o Trabalho de Conclusão de Curso da estudante Lorena Lima Lopes, da graduaç...
#CCBJ | O Centro Cultural Bom Jardim recebe na quinta, 29, às 19h, o espetáculo "Navalha na Carne", do Grupo Imagens. A apresentação é aberta ao público e tem classificação livre.
O texto se desenvolve quando Vado percebe que Neusa Sueli não deixou dinheiro como de costume. Confirmado que o dinheiro foi deixado em cima do criado mudo, a suspeita de que alguém pegou o dinheiro cai sobre o homossexual Veludo, que é chamado ao quarto, onde Vado o interroga de maneira sórdida. Nesse ambiente são expostas as pobrezas humanas de três personagens reais que sobrevivem à margem da sociedade.
#CCBJ | A música instrumental chega bem representada ao Centro Cultural Bom Jardim com a Orquestra Transversal ( @orquestratransversal), no sábado, 30, às 19h.
O grupo surgiu primeiro como um quarteto de flautas e hoje conta com 9 integrantes, com a consolidação do Bacharelado em Flauta Transversal da Universidade Estadual do Ceará. A Orquestra apresenta seu trabalho desde 2006, em eventos dentro e fora do âmbito universitário. A Orquestra Transversal é dirigido pelo professor Heriberto Porto.
#CCBJ| O Instituto Katiana Pena ( @institutokp )/ Corpomudança traz ao Centro Cultural Bom Jardim o espetáculo "D'Kebrada", na sexta, 30, às 19h.A apresentação é aberta ao público e tem classificação livre.
É na quebrada do bairro que a gente cria a nossa dança. Ela nos dá inspiração. E dessa quebrada urbana periférica queremos revelar as origens que remetem à vinda do campo de nossas famílias e à morada local marcada por um cenário de açudes, carnaúbas, coqueiros, olhos d’água e a paz de nossos primórdios. Diante dela, como diante de um espelho, zarpamos rumo a nossa memória, onde nasce nossa história.
#CCBJ | "Vingança em dobro", curtametragem do Coletivo Ludos estreia na quarta, 28, no Centro Cultural Bom Jardim. A exibição será às 20h, no Cineclube.
Produzido por jovens do Bom Jardim, o filme tem duração de 11 minutos e conta a história de dois jovens com vidas distintas cruzam cujos caminhos se cruzam ao terem que se vingar de um inimigo em comum.
A sessão é gratuita e tem classificação livre.
#GovernoDoCeara #InstitutoDragaoDoMar
O texto se desenvolve quando Vado percebe que Neusa Sueli não deixou dinheiro como de costume. Confirmado que o dinheiro foi deixado em cima do criado mudo, a suspeita de que alguém pegou o dinheiro cai sobre o homossexual Veludo, que é chamado ao quarto, onde Vado o interroga de maneira sórdida. Nesse ambiente são expostas as pobrezas humanas de três personagens reais que sobrevivem à margem da sociedade.
#CCBJ | A música instrumental chega bem representada ao Centro Cultural Bom Jardim com a Orquestra Transversal ( @orquestratransversal), no sábado, 30, às 19h.
O grupo surgiu primeiro como um quarteto de flautas e hoje conta com 9 integrantes, com a consolidação do Bacharelado em Flauta Transversal da Universidade Estadual do Ceará. A Orquestra apresenta seu trabalho desde 2006, em eventos dentro e fora do âmbito universitário. A Orquestra Transversal é dirigido pelo professor Heriberto Porto.
#CCBJ| O Instituto Katiana Pena ( @institutokp )/ Corpomudança traz ao Centro Cultural Bom Jardim o espetáculo "D'Kebrada", na sexta, 30, às 19h.A apresentação é aberta ao público e tem classificação livre.
É na quebrada do bairro que a gente cria a nossa dança. Ela nos dá inspiração. E dessa quebrada urbana periférica queremos revelar as origens que remetem à vinda do campo de nossas famílias e à morada local marcada por um cenário de açudes, carnaúbas, coqueiros, olhos d’água e a paz de nossos primórdios. Diante dela, como diante de um espelho, zarpamos rumo a nossa memória, onde nasce nossa história.
#CCBJ | "Vingança em dobro", curtametragem do Coletivo Ludos estreia na quarta, 28, no Centro Cultural Bom Jardim. A exibição será às 20h, no Cineclube.
Produzido por jovens do Bom Jardim, o filme tem duração de 11 minutos e conta a história de dois jovens com vidas distintas cruzam cujos caminhos se cruzam ao terem que se vingar de um inimigo em comum.
A sessão é gratuita e tem classificação livre.
#GovernoDoCeara #InstitutoDragaoDoMar
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