*Restaurantes Both e Trevi lançam Menu Low Calories assinado pela nutricionista Larah Nóbrega e pelo chef Gilvan Lopes* Uma experiência que une sofisticação, nutrição e sabor acaba de chegar aos restaurantes Both e Trevi. As casas inovaram e lançaram o Menu Low Calories, projeto desenvolvido em parceria entre a nutricionista Larah Nóbrega e o chef executivo Gilvan Lopes, do Grupo BTG. A proposta do novo menu é apresentar uma forma contemporânea de viver a gastronomia, combinando técnica culinária e ciência nutricional em pratos que priorizam leveza, equilíbrio e sabor. O projeto surge a partir do encontro entre conhecimento técnico e sensibilidade gastronômica, traduzindo escolhas alimentares conscientes em preparações refinadas e cuidadosamente elaboradas. Cada prato foi pensado para oferecer valor nutricional aliado à experiência gastronômica. A ideia é mostrar que a alta gastronomia pode caminhar lado a lado com hábitos alimentares mais equilibrados, sem abrir mão ...
O paraciclista Gilberto Silva, apoiado pelo Instituto Aço Cearense, alcançou a terceira colocação no Campeonato Brasileiro de Paraciclismo de Estrada e CRI 2019, que aconteceu em São Carlos – SP, entre os dias 28 de novembro e 1° de dezembro. Esse é um dos grandes eventos do calendário nacional e conta com pontos válidos para o ranking nacional e internacional. “Estou muito feliz de ter alcançado esse resultado, garantindo mais uma posição no pódio para o estado do Ceará ”, destaca o atleta.
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