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*Panettone de Chocolate do Brasil é eleito o segundo melhor do mundo em competição internacional na Itália*

  *Panettone de Chocolate do Brasil é eleito o segundo melhor do mundo em competição internacional na Itália*   Liderado pelo padeiro cearense da Cheiro do Pão, Brunno Malheiros, o time *Squadra Brasile* *2025*, composto também por Joze Nilson Diniz (SP), Matheus Andrade (RN) e Déborah Zanzini (SP), levantou a bandeira do Brasil neste final de semana, no encerramento da competição em equipes da “*Panettone World Championship”*. Disputada por representantes de 12 países, a conquista rendeu ao Brasil o título de segundo melhor *Panettone de Chocolate* do mundo. Ao todo, foram avaliadas por um júri técnico especializado nove categorias, com os brasileiros unindo toda a criatividade e riquezas da nossa culinária com o compromisso com a sustentabilidade. A preparação dos *panettones clássicos*; *panettones de chocolate*; *panettones inovadores*; *sorvete*; *monoporções circulares*; *“flor” do Lievito Madre*; *panettones decorados*; *livretos* e uma mesa de apresentação com o tema “...

Dia da Praia de Iracema é comemorado com lives e bate papos on line sobre história e curiosidades do bairro



O dia 07 de maio, data em que o local recebeu seu nome, após um concurso realizado em 1925, desde 2018 vem sendo lembrado com diversas atividades promovidas pelo Instituto Iracema

A partir desta segunda-feira (04/05) até o próximo dia 8, várias atividades on lines serão disponibilizadas no perfil oficial da Praia de Iracema, @fortalezadosencontros . Para acompanhar a programação completa, com horários e as atividades, basta acessar o perfil.

Entre as atividades, lives, bate-papos sobre a história, curiosidades e afetos do bairro, além de conteúdos exclusivos com os restaurantes da região ensinando a famosa receita que teve origem na Praia de Iracema, o Peixe a Delicia. Além das lives já confirmadas Sergio Rocha, morador do poço da draga, com o tema - Pi: histórias e memórias que só o Serginho tem pra contar. E Dado Pinheiro, Produtor / DJ das festas de rock mais badaladas de Fortaleza, com o tema - Noites da pi: memórias da cena independente de Fortaleza.

Haverá também uma ação para incentivar o comércio local do bairro, os estabelecimentos participantes receberão uma série de postais com diferentes fotografias da Praia de Iracema, assim, a cada produto ou serviço adquirido, os clientes receberão em casa um postal exclusivo e afetivo da PI.

A programação faz parte da comemoração pelo dia da Praia de Iracema, 7 de maio, data estabelecida por lei sancionada pelo prefeito Roberto Claudio, em junho de 2018.


História 
O bairro é o primeiro da Capital a receber esta homenagem. A Praia de Iracema denominada, anteriormente, “Praia do Peixe”, em razão da tradição jangadeira do local, habitada por famílias de pescadores, ganhou o novo nome no dia 7 de maio de 1925, após sugestão do conselho de moradores por meio de concurso realizado na época.

Plano de revitalização 
Desde 2018, a Prefeitura de Fortaleza e o Instituto Iracema tem realizado ações de ocupação, lazer, reforço na segurança e incentivos fiscais para atrair novos empreendimentos para a região. O plano de revitalização vem sendo gerenciado pelo Instituto Iracema.

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