*Seu Conrado apresenta novo cardápio com inspiração regional, pratos de boteco e foco em memória afetiva* O restaurante Seu Conrado, no Eusébio, apresentou um novo cardápio que aposta em sabores regionais, pratos com forte apelo de memória afetiva e uma proposta de “botecagem” nas entradas. A reformulação faz parte de um processo periódico de atualização do menu, que leva em conta tanto o desempenho dos pratos quanto o comportamento do público. De acordo com Gustavo Freitas, socio- diretor do restaurante, as mudanças fazem parte de uma estratégia constante de evolução da casa, baseada em dados e na escuta ativa de clientes e colaboradores. “A gente faz mudanças no cardápio de forma periódica, sempre baseado na performance dos pratos. Além dos números, ouvimos muito a equipe e os clientes, com feedback constante dentro do restaurante, nas redes sociais e no dia a dia”, afirma. Já de acordo com o Chef Ralfo Ifanger, o acompanhamento das tendências gastronômicas também influencia o ...
*RODOVIAS*
Trecho faz parte das obras de 32 quilômetros feitas por convênio entre os governos Federal e estadual
As obras no Anel Viário de Fortaleza (CE) avançam e novos segmentos estão sendo finalizados e entregues à população. Nesta terça-feira (9), o tráfego sobre o viaduto da CE-065 foi liberado. O trecho faz a ligação entre os municípios de Fortaleza e Maranguape. Também foi autorizada a passagem na pista da BR-020/CE sob o viaduto, no sentido Caucaia-Maracanaú. Desde o fim de janeiro, os motoristas já podiam trafegar no sentido oposto da rodovia. Agora, o trânsito na região ganha ainda mais fluidez.
A obra de duplicação dos 32 quilômetros do Anel Viário de Fortaleza é feita por meio de um convênio entre o Departamento Nacional de Infraestrutura de Transportes (DNIT) e a Superintendência de Obras Públicas (SOP), órgão vinculado ao governo do Ceará. A autarquia é responsável pela aprovação dos projetos e repasse de recursos. Já à SOP cabe a execução e a fiscalização dos serviços.
Orçada em R$ 257 milhões, a obra está com todos os recursos financeiros assegurados pelo Ministério da Infraestrutura, o que vem garantindo a continuidade dos trabalhos. A previsão é de que todos os trechos sejam finalizados e entregues à população ainda em 2021.
*Importância*
Responsável por fazer a interligação das rodovias que chegam à capital cearense (CE’s 010, 040, 060, 065 e BR’s 020, 116 e 222), o Anel Viário faz parte da BR-020/CE e passa por obras de duplicação que aumentarão a capacidade de tráfego da rodovia federal, melhorando o fluxo de trânsito e impulsionando a infraestrutura rodoviária do estado.
Com isso, haverá uma melhor conexão entre os principais portos marítimos do Ceará (Porto do Mucuripe e Porto do Pecém), o que favorecerá toda a Região Metropolitana de Fortaleza e beneficiará diretamente a produção industrial do estado.
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