*Restaurantes Both e Trevi lançam Menu Low Calories assinado pela nutricionista Larah Nóbrega e pelo chef Gilvan Lopes* Uma experiência que une sofisticação, nutrição e sabor acaba de chegar aos restaurantes Both e Trevi. As casas inovaram e lançaram o Menu Low Calories, projeto desenvolvido em parceria entre a nutricionista Larah Nóbrega e o chef executivo Gilvan Lopes, do Grupo BTG. A proposta do novo menu é apresentar uma forma contemporânea de viver a gastronomia, combinando técnica culinária e ciência nutricional em pratos que priorizam leveza, equilíbrio e sabor. O projeto surge a partir do encontro entre conhecimento técnico e sensibilidade gastronômica, traduzindo escolhas alimentares conscientes em preparações refinadas e cuidadosamente elaboradas. Cada prato foi pensado para oferecer valor nutricional aliado à experiência gastronômica. A ideia é mostrar que a alta gastronomia pode caminhar lado a lado com hábitos alimentares mais equilibrados, sem abrir mão ...
O dólar comercial fechou o dia de hoje (11) a R$ 5,537, registrando aumento de 0,38% em relação à sexta-feira passada (8), quando a moeda norte-americana fechou a R$ 5,516. A cotação de hoje é a maior desde 20 de abril. Na ocasião, o dólar chegou a R$ 5,551. A partir daquele momento, a cotação sofreu quedas em sequência, atingindo o menor nível em 24 de junho, quando fechou em R$ 4,905. Desde então, a cotação tem registrado uma tendência de alta.
Já o índice Ibovespa, da B3, fechou o dia aos 112.180 pontos, com queda de 0,58%. O dia começou positivo na bolsa, chegando aos 113.981 pontos às 10h49. Mas à medida que o dia foi avançando, a queda foi se mostrando mais acentuada. Ainda assim, o Ibovespa vem apresentando leve alta desde terça-feira passada (5), quando fechou em 110.457 pontos. No dia anterior, havia fechado em 110.393 pontos.
Dentre as ações na bolsa, as maiores altas ficaram por conta das empresas Pão de Açúcar ON (5,28%), Embraer ON (4,89%) e Cemig PN (3,18). As maiores baixas foram do Banco Inter (-10,22%), do Banco Inter PN (-9,82%) e do Banco Pan PN (-8,07%).
Edição: Aline Leal
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