*Seu Conrado apresenta novo cardápio com inspiração regional, pratos de boteco e foco em memória afetiva* O restaurante Seu Conrado, no Eusébio, apresentou um novo cardápio que aposta em sabores regionais, pratos com forte apelo de memória afetiva e uma proposta de “botecagem” nas entradas. A reformulação faz parte de um processo periódico de atualização do menu, que leva em conta tanto o desempenho dos pratos quanto o comportamento do público. De acordo com Gustavo Freitas, socio- diretor do restaurante, as mudanças fazem parte de uma estratégia constante de evolução da casa, baseada em dados e na escuta ativa de clientes e colaboradores. “A gente faz mudanças no cardápio de forma periódica, sempre baseado na performance dos pratos. Além dos números, ouvimos muito a equipe e os clientes, com feedback constante dentro do restaurante, nas redes sociais e no dia a dia”, afirma. Já de acordo com o Chef Ralfo Ifanger, o acompanhamento das tendências gastronômicas também influencia o ...
A prefeitura do Rio cancelou a festa de Réveillon na Praia de Copacabana. O anúncio foi feito pelo prefeito Eduardo Paes diante da recomendação preliminar do comitê científico do estado, de suspensão do evento na forma clássica, para evitar as aglomerações na orla. O comitê da prefeitura tem entendimento diferente e concordava com a realização da tradicional festa da virada do ano. Segundo o prefeito, como havia divergências, ele optou pela mais restritiva e por respeito à ciência.
“Respeitamos a ciência. Como são opiniões divergentes entre comitês científicos, vamos sempre ficar com a mais restritiva. O comitê da prefeitura diz que pode, o do estado diz que não. Então não pode. Vamos cancelar, dessa forma, a celebração oficial do Réveillon do Rio”, postou Paes em seu perfil no Twitter.
“Se é esse o comando do estado (não era isso o que vinha me dizendo o governador), vamos acatar. Espero poder estar em Copacabana, abraçando a todos na passagem de 2022 para 2023. Vai fazer falta, mas o importante é que sigamos vacinando e salvando vidas”, comentou em outra mensagem.
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