*O São João está mais doce? Especialista alerta para o excesso de açúcar nas comidas típicas* _Nutricionista explica como aproveitar os festejos juninos sem descuidar da saúde e alerta para os perigos da alta carga glicêmica nas receitas tradicionais._ O aroma do milho cozido, o brilho dos amendoins caramelizados e o calor do licor são sinais inequívocos de que o São João chegou. A mesa junina brasileira, historicamente fundamentada em ingredientes naturais como o milho e o coco, tornou-se, ao longo dos anos, um cenário de alta concentração de açúcar. Entre pamonhas, canjicas, bolos de milho e bebidas açucaradas, a soma de calorias e glicose pode transformar a celebração em um desafio metabólico para o organismo. O consumo excessivo de açúcar refinado não é apenas uma questão de calorias, mas um fator de risco para picos de insulina e processos inflamatórios. Segundo Paulo Telles, nutricionista da Clínica SiM, o alerta se faz necessário especialmente pelo acúmulo de alimentos doc...
Conhecida no segmento estético como uma das profissionais mais requisitadas do momento, a dermatologista Kaline Ferraz deu uma pausa em sua concorrida agenda para recarregar as energias.
Na companhia do marido Alfredo Sávio e dos filhos, Luísa e Matheus, além da sobrinha Vitória, Kaline está em um resort na paradisíaca região de Punta Cana, na República Dominicana, onde aproveita o clima quente e as águas cristalinas das praias que a região pode oferecer.
"É um momento de curtir ao lado da família, criar boas lembranças. A viagem está incrível, especialmente para nossos filhos conhecerem uma nova cultura, um novo idioma, um novo país” comenta Dra. Kaline.
Detalhe: mesmo em clima de descanso, a dermatologista queridinha do Ceará utiliza suas redes sociais para dar várias dicas de produtos para pele que vem usando durante a viagem.
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