*Restaurantes Both e Trevi lançam Menu Low Calories assinado pela nutricionista Larah Nóbrega e pelo chef Gilvan Lopes* Uma experiência que une sofisticação, nutrição e sabor acaba de chegar aos restaurantes Both e Trevi. As casas inovaram e lançaram o Menu Low Calories, projeto desenvolvido em parceria entre a nutricionista Larah Nóbrega e o chef executivo Gilvan Lopes, do Grupo BTG. A proposta do novo menu é apresentar uma forma contemporânea de viver a gastronomia, combinando técnica culinária e ciência nutricional em pratos que priorizam leveza, equilíbrio e sabor. O projeto surge a partir do encontro entre conhecimento técnico e sensibilidade gastronômica, traduzindo escolhas alimentares conscientes em preparações refinadas e cuidadosamente elaboradas. Cada prato foi pensado para oferecer valor nutricional aliado à experiência gastronômica. A ideia é mostrar que a alta gastronomia pode caminhar lado a lado com hábitos alimentares mais equilibrados, sem abrir mão ...
De todas as pessoas que iniciaram o uso de Prep, a profilaxia pré-exposição, 39% descontinuaram esse tipo de prevenção contra o vírus HIV. Os números do Painel Prep, vinculado ao Ministério da Saúde, abrangem o período compreendido entre 2018 e 2022.
A Prep consiste em tomar, todos os dias, uma combinação de dois anti-retrovirais — o tenofovir e a entricitabina —, que são eficazes contra o vírus da Aids. Assim, é possível evitar a infecção por HIV em até 95%.
Os números do Ministério da Saúde mostram que desde 2018, 64 mil pessoas iniciaram o uso da profilaxia pré-exposição. Desse total, cerca de 24,8 mil pessoas abandonaram esse método de prevenção contra o HIV. Para o infectologista José Valdez Ramalho Madruga, que é coordenador do Comitê de Aids da Sociedade Brasileira de Infectologia, a descontinuação do uso pode ser explicado por fatores sociais e comportamentais como o início de um relacionamento estável.
O médico da Sociedade Brasileira de Infectologia também acredita que as pessoas estão perdendo o medo do HIV graças à eficácia dos tratamentos que estão disponíveis atualmente.
Apesar da eficácia dos tratamentos atuais, o infectologista ressalta que ainda não existe uma cura definitiva para o vírus da Aids. Por isso, a profilaxia pré-exposição ainda é uma opção eficaz para quem pretende não se infectar com o HIV.
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