Tecnologia e gastronomia Pesquisa reaproveita resíduos do caju para fabricação de biscoitos nutritivos Estudo transforma a fibra da fruta, normalmente descartada, em ingrediente para preparações simples, nutritivas e de baixo custo Publicada por Andressa Sanches em 20/05/2026 ― Atualizada em 20 de Maio de 2026 às 08:35 Em uma abordagem alinhada aos princípios da sustentabilidade e do aproveitamento integral de alimentos, uma pesquisa desenvolvida no campus de Baturité do Instituto Federal do Ceará transforma um resíduo agroindustrial do caju em matéria-prima para a produção de biscoitos. A iniciativa parte da ressignificação da fibra da fruta, subproduto normalmente descartado após a extração do suco, convertendo-o em um ingrediente funcional aplicado em preparações acessíveis, nutritivas e inovadoras. Lorena Lopes, criadora dos biscoitos à base de fibra de caju (Foto Filiphe Átila) A pesquisa integra o Trabalho de Conclusão de Curso da estudante Lorena Lima Lopes, da graduaç...
O próximo duelo em casa para o Alvinegro acontecerá no sábado (01). Na Arena Castelão, o Ceará recebe o América-MG, em partida válida pela 29ª rodada do Brasileirão, às 15h. Os sócios torcedores do clube já podem confirmar presença no duelo a partir desta segunda-feira (26).
Por ordem de prioridade no check-in, o primeiro plano liberado foi o Vovô de Ouro. Às 19h, ainda desta segunda-feira, o plano O Mais Querido também ficará disponível para os associados.
Apenas na terça-feira (27), os sócios do plano Campeão da Popularidade poderão assegurar vagas na partida. Os planos recarregáveis (Consulado Alvinegro e Time do Povo), serão liberados em breve, assim como a venda de ingressos.
COMO REALIZAR MEU CHECK-IN
O check-in é realizado no site sociovozao.com, na aba sócio torcedor. Clique aqui e confirme sua presença.
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