Reciprocidalismo – Escapulindo da Arapuca Ph. D. Nizomar Falcão Engenheiro Agrônomo - Ematerce A dependência das famílias cearenses do Estado é multifatorial. Considerando que cada família, no Ceará, em média, tem quatro pessoas por unidade habitacional, pode-se dizer que o Estado (dados de março de 2026) possui mais de 7.000.000 de pessoas (bolsa família + BPC + cartão Ceará sem Fome + Mais Infância Ceará + gás do povo + garantia safra + servidores público etc.) apensadas ao erário, em um universo de pouco mais de nove milhões. Isso é preocupante, visto que o Ceará é o segundo estado com maior número de famílias abaixo da linha de pobreza, só sendo superado pelo estado do Maranhão. Esse contingente de beneficiários (em geral) reflete um cenário de baixa dinamicidade no mercado de trabalho e alta dependência de repasses governamentais - que financia a sobrevivência de parcela extremamente expressiva da população -, apontando para um colapso do Estado, no médio e longo prazo e a...
Berço da Betânia, Quixeramobim é uma das maiores bacias leiteiras do Ceará, com produção estimada em 200 mil litros de leite por dia
Entre os dias 10 e 12 de novembro, a Alvoar Lácteos e Instituto Luiz Girão patrocinam a 4ª Copa Leite Quixeramobim, maior torneio leiteiro do Estado e que reunirá em sua programação, além do torneio leiteiro, oficinas técnicas, feira de negócios, festival do queijo e exposição de animais. A expectativa é de que o evento receba mais de 5 mil pessoas, entre produtores e público geral.
Este ano, os produtores pretendem entrar no Guiness Book produzindo o maior queijo de coalho do mundo. Para unir forças nesta missão, além de patrocinar o evento, a Alvoar Lácteos vai doar 5 mil litros de leite da marca Betânia para a produção do queijo. A empresa também estará presente durante todos os dias do evento com um estande próprio, onde haverá degustação de produtos Betânia e representantes do Instituto Luiz Girão e da política leiteira da Alvoar Lácteos para estreitar relacionamento com os produtores que visitarem o evento.
No sábado (12), às 09h, a Alvoar e o Instituto Luiz Girão promovem palestra técnica sobre Qualidade do Leite com o técnico agrícola Ciro Siqueira, responsável por desenvolver e implementar programas de controle de CCS e CPP na qualidade. A palestra será aberta ao público, no auditório do Sebrae de Quixeramobim.
A Betânia nasceu em Quixeramobim em 1971 e, hoje, é uma marca da Alvoar Lácteos, quinta maior indústria de laticínios do Brasil, detentora também das marcas Camponesa e Embaré. A Betânia é a marca líder em leite UHT e iogurtes no Nordeste e possui um portfólio completo, com mais de 120 itens, como leites pasteurizados, longa vida e em pó, bebidas lácteas, iogurtes, queijos, requeijões, leite fermentado, creme de leite e leite condensado.
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