A Sexta-Feira Santa é parte do tríduo pascal, celebração da Igreja Católica que retoma a paixão, morte e ressurreição de Jesus Cristo. A data varia a cada ano porque tem como referência o período da Festa de Pessach (páscoa judaica), citado nos evangelhos cristãos. “Quando a gente vislumbra o período de preparação para a páscoa, isso vai acontecer por uma tradição que vem desde antes do período cristão, e já era praticada pelo judaísmo”, explica Ana Beatriz Dias Pinto, doutora em Teologia da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Segundo a especialista, os escritos relatam que, para os judeus, a festividade ocorria no sábado e domingo de lua cheia após o início da primavera no hemisfério norte (outono no hemisfério sul). “Quando Jesus foi sentenciado à morte, eles precisaram antecipar o momento de crucificação dele - que foi o castigo imposto na época - para que não atrapalhasse as festividades dos judeus. Então, acabou sendo numa sexta-feira”, diz. Na celebração judaica, a ...
Berço da Betânia, Quixeramobim é uma das maiores bacias leiteiras do Ceará, com produção estimada em 200 mil litros de leite por dia
Entre os dias 10 e 12 de novembro, a Alvoar Lácteos e Instituto Luiz Girão patrocinam a 4ª Copa Leite Quixeramobim, maior torneio leiteiro do Estado e que reunirá em sua programação, além do torneio leiteiro, oficinas técnicas, feira de negócios, festival do queijo e exposição de animais. A expectativa é de que o evento receba mais de 5 mil pessoas, entre produtores e público geral.
Este ano, os produtores pretendem entrar no Guiness Book produzindo o maior queijo de coalho do mundo. Para unir forças nesta missão, além de patrocinar o evento, a Alvoar Lácteos vai doar 5 mil litros de leite da marca Betânia para a produção do queijo. A empresa também estará presente durante todos os dias do evento com um estande próprio, onde haverá degustação de produtos Betânia e representantes do Instituto Luiz Girão e da política leiteira da Alvoar Lácteos para estreitar relacionamento com os produtores que visitarem o evento.
No sábado (12), às 09h, a Alvoar e o Instituto Luiz Girão promovem palestra técnica sobre Qualidade do Leite com o técnico agrícola Ciro Siqueira, responsável por desenvolver e implementar programas de controle de CCS e CPP na qualidade. A palestra será aberta ao público, no auditório do Sebrae de Quixeramobim.
A Betânia nasceu em Quixeramobim em 1971 e, hoje, é uma marca da Alvoar Lácteos, quinta maior indústria de laticínios do Brasil, detentora também das marcas Camponesa e Embaré. A Betânia é a marca líder em leite UHT e iogurtes no Nordeste e possui um portfólio completo, com mais de 120 itens, como leites pasteurizados, longa vida e em pó, bebidas lácteas, iogurtes, queijos, requeijões, leite fermentado, creme de leite e leite condensado.
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