Reciprocidalismo – Escapulindo da Arapuca Ph. D. Nizomar Falcão Engenheiro Agrônomo - Ematerce A dependência das famílias cearenses do Estado é multifatorial. Considerando que cada família, no Ceará, em média, tem quatro pessoas por unidade habitacional, pode-se dizer que o Estado (dados de março de 2026) possui mais de 7.000.000 de pessoas (bolsa família + BPC + cartão Ceará sem Fome + Mais Infância Ceará + gás do povo + garantia safra + servidores público etc.) apensadas ao erário, em um universo de pouco mais de nove milhões. Isso é preocupante, visto que o Ceará é o segundo estado com maior número de famílias abaixo da linha de pobreza, só sendo superado pelo estado do Maranhão. Esse contingente de beneficiários (em geral) reflete um cenário de baixa dinamicidade no mercado de trabalho e alta dependência de repasses governamentais - que financia a sobrevivência de parcela extremamente expressiva da população -, apontando para um colapso do Estado, no médio e longo prazo e a...
A Prefeitura Municipal de Ipu, juntamente ao Sebrae, lançaram o novo formato do Festival Gastronômico Menu Ipu. Com o tema “Sabores que celebram a Cultura”, o evento acontecerá de 06 a 08 de julho e será realizado no tradicional Quadro da Igrejinha, construída em 1765.
Além da degustação de pratos inscritos na Praça de alimentação, o evento contará com Apresentações Culturais e Exposições de Arte e Artesanato, inclusive com a participação de outros municípios da Rota Mirantes da Ibiapaba. O Projeto prevê ainda o Espaço da Agricultura Familiar e até Espaço para Empreendedores Digitais.
Uma outra novidade para este ano é a parceria com o Senac, que irá oferecer cursos e aulas shows na área da gastronomia e turismo, também no mesmo espaço de degustação. O Festival conta ainda com a colaboração e expertise de Consultores do Sebrae com experiência em dezenas de festivais em todo o Nordeste, no caso o Consultor Rafael Braga e sua equipe da empresa Ori Brazil.
Os preparativos estão a todo vapor, com muitas parcerias sendo firmadas, dentre elas CEART, IFCE e Mercado Alimenta CE. O lançamento oficial do Festival está previsto para este mês de junho, onde serão detalhadas todas as ações a serem realizadas, e demais parceiros confirmados. Acompanhe em @menuipu.
SERVIÇO
O que: 4º Festival Gastronômico Menu Ipu
Quando: 06 a 08 de julho de 2023
Onde: Ipu, Ceará
Inscrições: Até 02 de junho. Links: Categoria Artesanato. Categoria Gastronomia.
Realização: Sebrae e Prefeitura de Ipu.
Instagram oficial: @menuipu
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