Organizações de proteção animal publicaram uma carta aberta para apoiar a sanção do Projeto de Lei (PL) 90/2020, que proíbe a produção e a comercialização de produtos obtidos por meio da alimentação forçada de animais. O texto foi aprovado na Câmara dos Deputados e enviado ao Palácio do Planalto no dia 6 de julho. O prazo constitucional é de 15 dias úteis para análise presidencial. O projeto de lei também tem o apoio da Frente Parlamentar Ambientalista Mista do Congresso Nacional e a Frente Parlamentar em Defesa dos Animais. O alimento mais famoso obtido por meio da prática de alimentação forçada é o foie gras . Para produzi-lo, é usada a chamada gavagem: técnica em que um tubo metálico é introduzido na boca de gansos, patos e marrecos até a altura do esôfago. Depois, são introduzidas grandes quantidades de alimento para provocar esteatose hepática, doença que aumenta o fígado. O produto final comercializado é este órgão adoecido. O diretor de Relações Governamentais e Políticas ...
A Prefeitura Municipal de Ipu, juntamente ao Sebrae, lançaram o novo formato do Festival Gastronômico Menu Ipu. Com o tema “Sabores que celebram a Cultura”, o evento acontecerá de 06 a 08 de julho e será realizado no tradicional Quadro da Igrejinha, construída em 1765.
Além da degustação de pratos inscritos na Praça de alimentação, o evento contará com Apresentações Culturais e Exposições de Arte e Artesanato, inclusive com a participação de outros municípios da Rota Mirantes da Ibiapaba. O Projeto prevê ainda o Espaço da Agricultura Familiar e até Espaço para Empreendedores Digitais.
Uma outra novidade para este ano é a parceria com o Senac, que irá oferecer cursos e aulas shows na área da gastronomia e turismo, também no mesmo espaço de degustação. O Festival conta ainda com a colaboração e expertise de Consultores do Sebrae com experiência em dezenas de festivais em todo o Nordeste, no caso o Consultor Rafael Braga e sua equipe da empresa Ori Brazil.
Os preparativos estão a todo vapor, com muitas parcerias sendo firmadas, dentre elas CEART, IFCE e Mercado Alimenta CE. O lançamento oficial do Festival está previsto para este mês de junho, onde serão detalhadas todas as ações a serem realizadas, e demais parceiros confirmados. Acompanhe em @menuipu.
SERVIÇO
O que: 4º Festival Gastronômico Menu Ipu
Quando: 06 a 08 de julho de 2023
Onde: Ipu, Ceará
Inscrições: Até 02 de junho. Links: Categoria Artesanato. Categoria Gastronomia.
Realização: Sebrae e Prefeitura de Ipu.
Instagram oficial: @menuipu
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