Tecnologia e gastronomia Pesquisa reaproveita resíduos do caju para fabricação de biscoitos nutritivos Estudo transforma a fibra da fruta, normalmente descartada, em ingrediente para preparações simples, nutritivas e de baixo custo Publicada por Andressa Sanches em 20/05/2026 ― Atualizada em 20 de Maio de 2026 às 08:35 Em uma abordagem alinhada aos princípios da sustentabilidade e do aproveitamento integral de alimentos, uma pesquisa desenvolvida no campus de Baturité do Instituto Federal do Ceará transforma um resíduo agroindustrial do caju em matéria-prima para a produção de biscoitos. A iniciativa parte da ressignificação da fibra da fruta, subproduto normalmente descartado após a extração do suco, convertendo-o em um ingrediente funcional aplicado em preparações acessíveis, nutritivas e inovadoras. Lorena Lopes, criadora dos biscoitos à base de fibra de caju (Foto Filiphe Átila) A pesquisa integra o Trabalho de Conclusão de Curso da estudante Lorena Lima Lopes, da graduaç...
Prefeitura de Fortaleza, por meio do Instituto Municipal de Desenvolvimento de Recursos Humanos (Imparh), divulgou, nesta quarta-feira (03/01), o resultado final da prova objetiva do concurso público para a Autarquia Municipal de Trânsito e Cidadania (AMC). O edital com a lista de aprovados, bem como a convocação para a segunda etapa do concurso foi publicado no Canal de Concursos e Seleções da Prefeitura de Fortaleza.
A segunda etapa do concurso consistirá na aplicação de prova de avaliação psicológica, apenas para os candidatos aprovados na primeira etapa. A prova de avaliação psicológica será realizada, exclusivamente, na EEMTI Otávio Terceiro de Farias, (Avenida C, nº 435, Bairro José Walter, Fortaleza-CE), no próximo domingo (07/01), no turno da manhã, com o fechamento dos portões às 9h.
O candidato deverá comparecer ao local de prova com a antecedência mínima de uma hora do horário fixado para o fechamento dos portões, munido de caneta esferográfica obrigatoriamente fabricada em material transparente, de tinta azul ou preta, e de seu documento oficial de identidade original com foto.
O concurso será realizado em seis etapas, constituído de prova objetiva, prova de avaliação psicológica, prova de capacidade física, curso de formação profissional, procedimento de heteroidentificação (para candidatos negros) e procedimento biopsicossocial (para candidatos com deficiência).
Os candidatos aprovados, após os processos de convocação e nomeação, serão lotados na AMC. A carga horária do agente de trânsito é de 240 horas mensais com remuneração no valor de R$ 5.561,89.
Mais informações
Diretoria de Concursos e Seleções (Dices)
Endereço: Av. João Pessoa, 5609 – Damas
Telefone: 3433.2979
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