A previsão do mercado financeiro para o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), referência oficial da inflação no país, passou de 5,3% para 5,33% este ano. A estimativa está no Boletim Focus desta segunda-feira (22), pesquisa divulgada semanalmente pelo Banco Central (BC) com a expectativa de instituições financeiras para os principais indicadores econômicos. Mesmo após o anúncio de acordo para o fim da guerra no Oriente Médio, que vem pressionando o preço dos combustíveis e de alimentos, a previsão para o IPCA até o fim deste ano foi elevada pela décima quinta semana seguida, estourando o intervalo da meta que deve ser perseguida pelo BC. Estabelecida pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), a meta é 3%, com intervalo de tolerância de 1,5 ponto percentual. Ou seja, o limite inferior é 1,5% e o superior, 4,5% . Em maio, o preço dos alimentos pressionou a inflação oficial , que fechou em 0,58%. O IPCA acumulado em 12 meses ficou em 4,72%, de acordo com o Instituto...
A programação conta com 10 cursos gratuitos nas modalidades on-line e presencial e 320 vagas
A Escola de Gastronomia Social (EGSIDB), equipamento público da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult) gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), anuncia a abertura das inscrições para uma nova temporada de cursos rápidos gratuitos. Com uma proposta pedagógica que une técnica, cultura e acessibilidade, são 10 cursos que compõem mais de 300 vagas, voltadas tanto para iniciantes quanto para entusiastas que desejam aprimorar suas técnicas culinárias.
A programação abrange diferentes áreas da gastronomia, incluindo Ovos de Páscoa, permitindo que os participantes desenvolvam desde habilidades básicas até noções específicas de tradições culinárias cearense e internacional, e serão divididos em dois ciclos:
CICLO 1:
Cozinha food truck oriental (on-line | tarde)
Cozinha Serra e Sertão (presencial | manhã)
Massas e Molhos (presencial | tarde)
Lanches saudáveis e lucrativos (presencial | noite)
Sanduíches: faça e venda
Chocolates: Ovos de Páscoa (presencial | noite)
CICLO 2:
Comida de Boteco: petiscos e entradas (on-line | noite)
Pizzas artesanais (presencial | noite)
Sobremesas geladas (presencial | noite)
Marketing Digital: Geração de conteúdo para redes sociais (on-line | noite)
Além de gratuitos, os cursos são realizados em um ambiente totalmente equipado, com ingredientes de qualidade e metodologias acessíveis. As aulas também incentivam a troca de experiências, promovendo conexões entre pessoas apaixonadas por gastronomia e estimulando o uso da culinária como ferramenta de transformação social.
Como se inscrever
As inscrições podem ser feitas online, diretamente no site da Escola de Gastronomia Social (www.gastronomiasocial.org.br), ou se optar, é possível realizar a inscrição presencialmente na escola. As vagas são limitadas e preenchidas por ordem de inscrição, por isso é importante garantir a participação o quanto antes.
Serviço
CICLO 1 – Inscrições nos dias 11 e 12 de fevereiro
Resultado – dia 14
Aulas – 17 a 21 de fevereiro
CICLO 2 – Inscrições nos dias 18 e 19 de fevereiro
Resultado – dia 21
Aulas – 24 a 28 de fevereiro
Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco
Endereço: Rua Manuel Dias Branco, 80 – Cais do Porto
Inscrições e mais informações: www.gastronomiasocial.org.br | @escolagastronomiasocial
E-mail: coordenacaopedagogica.gastronomiasocial@idm.org.br
WhatsApp: (85) 99295 6179 | (85) 99295 2122
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