Starbucks chega a Fortaleza com três lojas e retoma expansão no NE após crise 09/11/2026 - 17:07 Compartilhar Com a Zamp à frente, plano retoma projeto anunciado em 2023 e abandonado durante a recuperação judicial da antiga operadora da Starbucks no Brasil, a SouthRock Bruno Brandão De Fortaleza bruno.brandao@movimentoeconomico.com.br Ouvir o Artigo ~3:43 Em resumo Resumo gerado por inteligência artificial treinada pelo ME Starbucks prevê três lojas em Fortaleza, duas no aeroporto e uma no Iguatemi Bosque – Foto: Divulgação A Starbucks vai abrir três lojas em Fortaleza, sendo duas no Aeroporto Internacional de Fortaleza – Pinto Martins, uma no embarque e outra no desembarque, e uma no Shopping Iguatemi Bosque, e estreia no Ceará quase quatro anos depois de anunciar o projeto pela primeira vez. A rede, que opera no Brasil por meio da Zamp desde 2024, informa que as inaugurações fazem parte de um plano de cerca de 10 novas lojas até o fim de 2026, em Fortaleza, São Paulo e Belo Hor...
Starbucks chega a Fortaleza com três lojas e retoma expansão no NE após crise
Com a Zamp à frente, plano retoma projeto anunciado em 2023 e abandonado durante a recuperação judicial da antiga operadora da Starbucks no Brasil, a SouthRock
Bruno Brandão
De Fortaleza
bruno.brandao@movimentoeconomico.com.br
A Starbucks vai abrir três lojas em Fortaleza, sendo duas no Aeroporto Internacional de Fortaleza – Pinto Martins, uma no embarque e outra no desembarque, e uma no Shopping Iguatemi Bosque, e estreia no Ceará quase quatro anos depois de anunciar o projeto pela primeira vez. A rede, que opera no Brasil por meio da Zamp desde 2024, informa que as inaugurações fazem parte de um plano de cerca de 10 novas lojas até o fim de 2026, em Fortaleza, São Paulo e Belo Horizonte.
A entrada no Ceará amplia a presença da marca no Nordeste, região onde a Starbucks chegou em março de 2023, por Salvador, e onde projetava, à época, abrir também no Recife e em Fortaleza. Os planos foram cancelados meses depois, quando a SouthRock, então licenciada da marca no país, pediu recuperação judicial.
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Aeroporto e shopping
Em Fortaleza, a escolha dos dois endereços combina fluxo turístico e consumo local. O Fortaleza Airport, operado pela Fraport Brasil, concentra moradores, turistas e viajantes a negócios. O Iguatemi Bosque é o mesmo shopping indicado em 2023, quando a SouthRock previa uma loja de 189 m² no piso térreo.
“Fortaleza reúne características importantes para o crescimento da Starbucks no Brasil, com dinamismo econômico forte, vocação turística e um mercado consumidor relevante no Nordeste. A chegada à capital cearense representa um passo importante na nossa estratégia de alcançar novos mercados”, afirma Mariane Wiederkehr, presidente da Starbucks no Brasil.
Em comunicado oficial, a companhia informa que unidade do shopping aproxima a marca do cotidiano da cidade, com ambiente para encontros, pausas entre compromissos e trabalho. O shopping Iguatemi está localizado na Avenida Washington Soares, uma das mais movimentadas da capital.
Novos formatos
A estratégia inclui formatos fora das cafeterias tradicionais. Em 2027, a rede planeja abrir duas unidades no parque Beto Carrero World, em Santa Catarina, uma delas na área temática Cowboyland. A empresa também diz que levará ao país lojas renovadas, com ambientes mais acolhedores.
No cardápio, a companhia aposta em itens adaptados ao consumidor brasileiro, como o Cafezinho Brasileiro, o pão de queijo, o Brigadeiro Frappuccino e o Média Pingado, além do panettone e de bebidas natalinas na temporada de fim de ano.
“Nossa conexão com o Brasil é de longa data, construída a partir do café que temos orgulho de adquirir no país há décadas e dos relacionamentos que desenvolvemos com os consumidores ao longo dos anos”, afirma Ricardo Arias-Nath, vice-presidente sênior global de Café e Chá e presidente da Starbucks para a América Latina e o Caribe.
Da crise à retomada
A Starbucks chegou oficialmente ao Brasil no ano de 2006. Desde 2024, a operação da marca no país está sob responsabilidade da ZAMP. A SouthRock entrou com o pedido em 31 de outubro de 2023, declarando dívidas de R$ 1,8 bilhão. Das 187 lojas que a operadora informou ter na ocasião, 43 fecharam logo depois, e os projetos de expansão foram suspensos, inclusive o de Fortaleza.
A operação foi assumida pela Zamp, empresa controlada pelo Mubadala Capital que também administra Burger King, Popeyes e Subway no país. O valor da compra foi de R$ 120 milhões, ajustado depois para R$ 101,8 milhões. As primeiras inaugurações do período pós-crise ocorreram em dezembro de 2025, em Curitiba e em São Paulo.
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